한자: 石油 영어: Petroleum
석유는 탄화수소를 주성분으로하고 소량의 유황, 산소, 질소 등의 성분이 포함된 기름의 일종이다.
석탄과 더불어 화석연류의 대표로, 현대 문명의 검은 황금이나 마찬가지로 가치가 높은 자원이다.
자동차를 움직이는 것 뿐만 아니라 플라스틱이나 약을 만드는 것 등 엄청나게 많은 곳에서 쓰이고 있다. 오일쇼크 처럼 유가가 오르면 물가 전체가 오를 정도