鰍魚湯
개요
추어탕은 미꾸라지를 넣고 얼끈하게 끓인 국이다. 미꾸라지를 푹 고아 걸러낸 것을 배춧잎, 숙주, 고비, 파 등을 넣고 된장과 고추장으로 간을 해서 끓인다.
외국인에게는 호불호가 갈리는 음식인듯하다. 어서와 한국은 처음이다 라는 예능을 보면 외국인들이 추어탕을 연신 칭찬하지만 거의 먹지 않고 남기고 간다.
鰍魚湯
추어탕은 미꾸라지를 넣고 얼끈하게 끓인 국이다. 미꾸라지를 푹 고아 걸러낸 것을 배춧잎, 숙주, 고비, 파 등을 넣고 된장과 고추장으로 간을 해서 끓인다.
외국인에게는 호불호가 갈리는 음식인듯하다. 어서와 한국은 처음이다 라는 예능을 보면 외국인들이 추어탕을 연신 칭찬하지만 거의 먹지 않고 남기고 간다.